Rollitos de Ciruelas, Beicon y Roquefort

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

150 gramos de roquefort
15 ciruelas sin hueso
15 trozos de bacon
15 blinis pequeños

PREPARACIÓN

Se hace un corte en las ciruelas deshuesadas, las rellenamos con el roquefort y después las envolvemos bien apretadas con una loncha bien fina de bacon. Sujete todo con un palillo de madera y cocine los rollitos en el horno hasta que estén dorados. Una vez hechos, los servimos encimas de los blinis redondos. En el caso que no tengais blinis, podeis utilizar tostas, como fue mi caso.