Gambas al Horno con su Picada.

Ingredientes para 2 personas
15/20 gambas
3 dientes de ajo
Perejil
Orégano

Cebollino

Menta
Un poco de vino blanco
El zumo de medio limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal medio gruesa
Elaboración
En una bandeja de horno se vierte un poco de aceite de oliva y untamos bien la bandeja con un pincel y seguidamente, colocamos las gambas.
En un mortero preparamos la picada con los ajos, el perejil, el orégano, el cebollino y la menta, todo bien picado. Vierte poco a poco el aceite de oliva, el vino y el zumo del limón.

Mover y verter por encima de las gambas. Espolvorear por encima con un poco de sal gruesa, y una vez lo tenemos todo hecho, horneamos a 200º unos 8 ó 10 minutos, el tiempo dependerá de cada horno.